什么是包子機(jī)？包子機(jī)就是代替人工手工包餡成型出一個(gè)個(gè)包子出來(lái)。那么包子機(jī)是怎么做包子的呢？操作會(huì)不會(huì)特別復(fù)雜？容易學(xué)嗎？不要急，先跟著小編一步步來(lái)了解包子機(jī)操作。

面團(tuán)

面團(tuán)要自己先和好，如果不想手工和面也可以選擇和面機(jī)和面，如果想要吃的包子更有勁道可以選擇壓面，圖一的面團(tuán)是用和面機(jī)和好后再用壓面機(jī)壓過(guò)幾道。再將壓好的面團(tuán)卷起來(lái)放入包子機(jī)上的面斗中。

餡料

餡料可以選擇手動(dòng)拌餡，因?yàn)樾【庍@包子機(jī)全套設(shè)備齊全，所以基本都是靠機(jī)器去完成的，肉餡選擇絞肉機(jī)攪碎，再通過(guò)拌餡機(jī)或手動(dòng)拌餡或者攪拌機(jī)也可以拌餡，餡料拌好后放入包子機(jī)上的餡斗中。

然后開(kāi)啟開(kāi)關(guān)，先調(diào)好包子皮的厚薄，再調(diào)整餡料，面皮、餡料、克重都已調(diào)整好后再開(kāi)始生產(chǎn)包子，生產(chǎn)出來(lái)的包子外形美觀，外形大小一致，相比人工手動(dòng)包出來(lái)的包子要更美觀，效率更高，別說(shuō)機(jī)器做出來(lái)的包子沒(méi)有靈魂，真的人工做出來(lái)的包子，咱們吃的都是他們的青春、健康。我們吃起來(lái)簡(jiǎn)單，背后辛勤勞動(dòng)的他們其實(shí)已經(jīng)很累很累了，每天晝夜顛倒的生活，我們睡覺(jué)的時(shí)候他們已經(jīng)很早就起來(lái)和面拌餡在一個(gè)個(gè)手動(dòng)包包子，就這樣每天重復(fù)一遍又一遍的動(dòng)作！小編我反正不介意用機(jī)器做的包子，而且關(guān)鍵問(wèn)題是包子機(jī)器做的包子比某些包子鋪?zhàn)龅陌舆€要好吃，其實(shí)口感與機(jī)器也沒(méi)有太大的關(guān)系，你的配方對(duì)了，機(jī)器做出來(lái)的口感基本也沒(méi)有什么差別。

包子成型

包子成型

包子成型

包子成型

包子成型

再次強(qiáng)調(diào)想用包子機(jī)的客戶一定要實(shí)地考察設(shè)備，能現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)并能嘗口感的話更好，帶著自己的物料去試機(jī)如果口感都對(duì)的話那就值了，畢竟設(shè)備買回去是要給自己用的，也千萬(wàn)不要單看價(jià)格，實(shí)用才是真的好！